こんにちは。カフェオーナーははです😊
先日の日曜日、午後から地元・湘南台を出発し、相模原市にある久保田酒造へ行ってきました。
行きは海老名インターから高速を利用し、帰りはナビで確認すると下道でも30分ほどしか変わらなかったので、のんびり一般道で帰ることにしました。
久保田酒造は、「相模灘」という日本酒を造る酒蔵です。
神奈川県のお酒として人気があり、日本酒好きの方にはよく知られています。
今回は車での訪問だったため試飲はできませんでしたが、酒蔵のお酒を使ったアイスクリームが販売されていたので、いただいてみました。
濃厚で食べ応えのある相模灘のアイスと、梅酒の梅がたっぷり入ったアイスを注文。相模灘のアイスは濃厚でお酒の香りとお味噌のような発酵した風味で少し塩見もあります。梅の実ミルクはさっぱりとした後味で、カットされた梅の実がたくさん入っています。この時期にぴったりでした。
味わいの違う2種類を交互に楽しんでいるうちに、あっという間に食べ終えてしまいました。
お酒が飲めなくても、その土地ならではの味を楽しめるのも酒蔵巡りの魅力でした。
昔ながらの酒蔵の雰囲気に癒され、日常から解放されとても良い時間が過ごせました。
皆さんも機会があれば、相模原の久保田酒造を訪れてみてはいかがでしょうか。
次は運転を気にせず、ゆっくり試飲も楽しみたいと思います♪
・相模灘 辛口
・相模灘熟成酒粕 こちらはお野菜や魚介やお肉を漬けて。
お店でお試しあれ☺️